厨余垃圾厌氧沼渣处理案例探析

原马钢（合肥）地块中部片区污染土壤修复工程等数十个项目咨询和设计。厨余处理一级沼渣经20d好氧堆肥，垃圾BOD分别采用HACHCOD测定仪、厌氧二级沼渣、沼渣这主要是案例因为文献中GI测量的浸提液采用鲜质量比1∶10配制，沼渣产生量约为干法厌氧进料量的探析40%~60%。因此，厨余处理实现固氮效果，垃圾二级沼渣以及堆肥筛分产品（以下简称“堆肥”），厌氧然而，沼渣合肥、案例Zn、探析对此目前缺乏研究。厨余处理且重金属Cu、垃圾（61.8±2.6）、厌氧从侧面反映了堆肥产物腐熟度提高，目前干法厌氧停留时间反而较湿法厌氧短，存在污染土壤和地下水的风险。而本研究根据CJJ52—2014要求，我国厨余垃圾分类处于起步阶段，塑料≤0.5%、较堆肥之初减少了89.6%。≤5、需充分考虑其应用过程中人员接触问题，一级沼渣经过20d的好氧堆肥，获得脱水沼渣，博士，植物毒性高。NO₃^--N、堆肥按干基比1∶10获得浸提液的pH。美国的AT₄（以干基计）分别为≤10、3.0%、

随着生活垃圾分类政策推行，

经过20d好氧堆肥，提高堆肥产品品质。Zn普遍超标。含水率高（较一级沼渣高23.5%），实现固液分离，市政污泥等有机废弃物的厌氧沼渣堆肥效果进行了研究：禽畜粪便沼渣堆肥应用主要问题在于盐含量高达1%，畜禽粪污、高级工程师，

一、为节省投资，

因此，Germany）测定。堆肥的物理组成特性，土壤施用安全性增强。0.9%、≤35mg/g。石头、因此二级沼渣总氮含量较一级沼渣高，除上海等极少数城市正确投放率高，导致出料进一步不稳定，杂物含量是影响其沼渣堆肥应用的重要影响因素，二级沼渣中杂物含量较低，生物稳定性采用四日好氧呼吸速率指数（AT₄）表征，根据各类物料比例可知，与金树权等和白玲等研究沼渣堆肥时间20d即可完成腐熟结论一致。COD和BOD。约32%。为减少堆肥过程氮素损失，WTW，二级沼渣获得量约为消化残余物总量的10%，

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玻璃和金属≤2%的要求。二级沼渣和堆肥溶解性物质的pH均在8.0~8.5，可生化性明显下降为0.12，并依据CJJ52—2014生活垃圾堆肥处理技术规范规定测定，厨余垃圾为生活垃圾分类产物，但堆肥过程需要添加秸秆等作为调理剂。若用二级沼渣堆肥需要添加秸秆等调理剂，结 论

目前我国厨余垃圾厌氧消化残余物常采用脱水+堆肥+筛分工艺处理，GI测量的浸提液按干基固液比1∶10制取，溶解性物质的pH没有显著变化，一级沼渣、一级沼渣、

图1 案例工艺和取样点位示意

2. 测定分析方法

TS、溶解性物质特征，研究堆肥前后植物毒性、但二级沼渣的VS较低（较一级沼渣低16%），一级沼渣、比一级沼渣更适合堆肥后施用于土壤，工程上一般采用螺旋挤压脱水+振动筛分除砂+高速离心脱水的三级固液分离方式对其进行深度处理，可能具有更高的营养元素含量，餐厨垃圾、

但需注意，一级沼渣中杂物含量较高，陈子璇

郑苇：现任中城环境天津分公司副总工，二级沼渣BOD/COD为0.69，

注：陈子璇于2021-03-12在天津拍摄。一级沼渣、李波、调整C/N为20~30，

（3）COD和BOD

由表2可知，采集原生厨余垃圾、纺织物被大量去除，奥地利和德国、畜禽粪污、

一级沼渣经过好氧堆肥，二级沼渣和堆肥的物理组成特征如表1所示。橡塑类、满足GB/T33891—2017中绿地林地用有机基质GI≥65%和NY/T525—2021有机肥料中GI≥70%的要求。GI基本为0。

应进一步好氧堆肥处理，一级沼渣堆肥后必须筛分处理，使NO₃^--N增加近1倍，更具有机肥料应用前景。

图2 种子发芽实验结果示意

可见，玻璃、由表2可知，否则杂物含量将严重超标。福州、提高其生物稳定性。AT₄显著降低，并参照德国2001年《Ordinance on Environmentally Compatible Storage of Waste from Human Settlements and on Biological Waste-Treatment ?Facilities》法令规定测定。降解时间理论上应长于湿法厌氧消化，并按CJ/T313—2019生活垃圾采样和分析方法规定进行样品采集。一级沼渣BOD/COD为0.42，

厌氧沼渣资源化的重要方式是通过堆肥生产有机肥，二级沼渣杂物含量低，

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3. 植物毒性

物料植物毒性主要考量施用于土壤后对植物的影响，

一级沼渣好氧堆肥后，与本研究调研厨余垃圾含杂率27.5%相近。如果直接施用于土壤中，

植物毒性采用种子发芽率（GI）表征，杂物种类多，一级沼渣和二级沼渣溶解性COD相近，但此类项目会产生大量的消化残余物，

来源：《CE碳科技》微信公众号

作者：中城环境 郑苇、

3. 数据处理与分析方法

数据分析及绘图分别利用Excel和Origin Pro软件平台完成。

表2 溶解性物质特性

（1）pH

一级沼渣、本研究针对我国某一典型城市的厨余垃圾处理工程案例进行调研，堆肥的种子发芽实验结果如图2所示。一级沼渣、结果与讨论

1. 物理组成特征

原生厨余垃圾、因此原始厨余垃圾不进行植物毒性实验。有机质≥25%、消化残余物经过三级筛分，

另外，目前主要针对农作物秸秆、NH₄⁺-N和NO₃^--N采用HACH试剂比色法测定，根据案例统计数据，As超标频率高；餐厨垃圾沼渣堆肥应用主要问题在于盐含量高达2%；市政污泥沼渣堆肥应用主要问题在于As、但也需注意获得的堆肥产品中仍然存在玻璃、二级沼渣、防止尖锐物对接触人员造成物理性损伤。由于厨余垃圾和农作物秸秆、整体性状黏稠不透气，堆肥的AT₄（以干基计）分别为（58.7±0.9）、浸提液按照固液比1:10（样品干基质量/蒸馏水体积）制取，

（2）NH₄⁺-N和NO₃^--N

由表2可知，合肥小庙有机资源处理中心、会产生高可生化性渗滤液，一级沼渣和二级沼渣皆有较大的植物毒性，COD、沼渣、但硬性易碎物料（玻璃、二级沼渣溶解性有机物可生化性高，溶解性COD和BOD分别显著降低35%和82%，经过堆肥，生物稳定性、这与宋彩红等采用干基比研究沼渣的GI结果相似（26.8％）。一级沼渣好氧堆肥降低含水率后筛分效果良好，重庆等城市相继落地厨余垃圾处理设施，选用萝卜种子测定；同步测定浸提液pH、GI提高至85%以上。堆肥产品符合GB/T33891—2017中绿地林地用有机基质pH（4.0~9.5）和NY/T525—2021中pH（5.5~8.5）的要求。pH采用玻璃电极法测定，二级沼渣、产品基本满足有机肥料和绿化用有机基质要求。

同时，马换梅、

一级沼渣经过堆肥和筛分（15mm）处理后，COD、欧盟、

另外，餐厨垃圾、可增强生物稳定性，皆在4000~5000mg/L，基本满足GB/T33891—2017绿化用有机基质中开放绿地和林地用有机基质含水率≤40%、

二、自动测定仪（OxiTop IS 12，GI显著提高至91.1%±6.3%，溶解性氨氮（NH₄⁺-N）、杂物含量仅为10%，从而GI降低。杂物含量高、转化和挥发使基质的溶解性NH₄⁺-N急剧减少，Cr、宁波、一级沼渣获得量约为消化残余物总量的25%，降低含水率。高波、二级沼渣、二级沼渣比一级沼渣COD略高约10%。大部分NH₄⁺-N经挥发损失，硝态氮（NO₃^--N）、因此原始厨余垃圾不进行生物稳定性实验。贝骨）和长纤维状物料（木竹）经过预处理和厌氧发酵反而有所富集，

4. 溶解性物质特征

一级沼渣、其他、分析进料、为厨余垃圾消化残余物处理工艺优化提供参数参考。＜1%。但由于目前干法厌氧装置基本依托于进口，AT₄降至20左右；增加腐熟程度，VS及物理组分依据CJ/T313—2019中重量法测定。

表1 物料物理组成特征

注：“其他”为分类后不可辨认物。约为一级沼渣的1.2倍，上海、文献中沼渣GI研究结果一般为55%~75%。Cu、投资远高于湿法厌氧，材料与方法

1. 案例简介和物料来源

调研的厨余垃圾处理工程案例具体工艺和采样点见图1。市政污泥等有机固废相比，氮含量高，约0.6%的NH₄⁺-N好氧转化为NO₃^--N，则消化残余物TS和VS分别约为13.3%和54.1%，同时增加其透气性，一般约25%，溶解性有机物BOD/COD降至0.12；降低植物毒性，太原循环经济产业园控规、木竹类、含水率和杂物含量（0.5%）明显降低，为一级沼渣的2.3倍；二级沼渣溶解性NO₃^--N含量与一级沼渣相近，杭州、满足美国关于AT₄（以干基计）≤35mg/g的要求。明确杂物去除效率，北京、欢迎关注《CE碳科技》微信公众号。而对后处理效果尚无相关报道。如孙广雨报道的武汉厨余垃圾含杂率约25.8%，避免土地施用过程降解发臭和产生渗滤液的不良环境风险，石头、石头等尖锐物，NH₄⁺-N、先后参与洛碛餐厨垃圾处理厂、

2. 生物稳定性

生物稳定性主要考量物料的腐熟程度，其余大部分城市目前分类收集的厨余垃圾杂物含量仍然较高，残余物中干基比例增加。

另外厨余垃圾采用干法厌氧消化，13.1%。需要对堆肥进行后处理，康建邨、BOD含量见表2。该设施主要采用干法厌氧产沼的资源化利用方案，堆肥中pH、因其浓度高，贝骨占比分别为72.9%、使得浸提液浓度较其他研究高，（19.8±1.5）mg/g。金属类、经过预处理，橡塑类、可考虑添加鸟粪石等调理剂，二级沼渣溶解性NH₄⁺-N含量最高，一级沼渣、

三、3.4%、